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2005/04/01

本日の昼食

いいうそを考えつく前に、お昼ご飯を考えました。
ぶんぶんさんにヒント頂きました。

カニ味和風スパゲッティです。
具は、冷蔵庫にあったもので、チクワ(カニ風味蒲鉾がよかったんですけどなかったので)、
他にタケノコ水煮、春菊、生わかめ、長ネギ。
そして味付けは参考にさせてもらって、薄口醤油、マヨネーズ、昆布茶、かんずり、酒、
そしてストックしてあった蟹だし
気をつけたことは、スパゲッティの茹で加減です。
具とからめるときにゆで汁で調整しますが、
その茹で汁の代わりに蟹だしをたっぷり加えるので超アルデンテに茹でました。

tikuwasupa蟹の入っていない蟹スパゲッティの出来上がりです。
(なかなかいいじゃな~い!)と写真撮ってましたら、
お昼ご飯を食べに帰った夫から、
『おーい、まだおあずけかー?』と言われてしまいました。

余談です・・・nananijinohaha
私のいとこ(娘の結婚式でピアノを弾いてくれた)は
子供の頃、スパゲッティのことを 『スケベッチー』と言ってました。
もう二児の母になっているので、昔のことなのですが、今でもスパゲッティを食べるたびに思い出してしまう私です。。

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コメント

yoshiさん、
私も今日嘘を考えようとしたんですが、いまだに思いつきません。

パスタ、美味しそう~。
これは、私が作ったものとは全く別物ですね。

栄養のバランス的にもいいですよね。
ちくわをスパゲティーに使ったことないです。
腹持ちも良さそう^^

春菊の代わりに菜花入れてもいいですよね。

色々アレンジしてみるとどんどん新メニューができそう!(^^)!

投稿: ぶんぶん | 2005/04/01 17:39

ぶんぶんさんたら
>いまだに思いつきません
なんて言っちゃって
やられちゃいましたよ・・・(^^)

>私が作ったものとは全く別物ですね。

ヒント頂いて作ったんだけど
確かにちょっと遠くなっちゃったですね

ぶんぶんさんは、通常でも
毎日、お母様との昼食の支度が
あるんですよね・・・
尊敬! (^^)

投稿: yoshi | 2005/04/04 11:38

yoshiさん、こんばんは。

>毎日、お母様との昼食の支度が
あるんですよね・・・

それがね、恵まれた嫁で、2世帯なので
別なんですよ。
姑も動けるうちからまかせちゃうとボケちゃうからって、自分で作ってます。偉いのは姑なのです。
おかずの交換するぐらいなので、楽させてもらってます。
おかずも交換すると2つに増えるじゃない?
一石二鳥^^

投稿: ぶんぶん | 2005/04/04 19:13

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